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肥西老母鸡 安徽最好的鸡汤店

老母鸡汤[点击放大]
老母鸡汤 来源:郑运翠
    从肥东到肥西,好吃还是老母鸡,这是流传在合肥大街小巷人人皆知的一句话。可见,合肥人对它的喜爱程度。今天带大家探探这个安徽传统的特色店,究竟有什么值得大家这么推崇。

    “肥西老母鸡”就是这家老店的招牌,在合肥已经开了十几家店了。还没进店门,就能看见店堂里已经是人满为患了,还有不少食客站在桌边等位子。一抬头就能看见红红的招牌黄黄的字非常醒目,进了门,跟同事分工,他负责排队买,我负责等位。环顾四周,这里的布局很像卖当劳、肯得基这样的洋快餐店。干净、简单、统一。

  等了估计有30个小时,总算可以坐下来了。纯的老鸡汤是这家店最具特色的,所以必点了一份,还有鸡汤面的点菜率也很高。想是因为鸡汤和面是绝配的缘故吧!肥西老母鸡以土鸡为主,也就是鸡是吃杂食长大的而不是饲料。所以鸡汤自然是鲜美。喝一口,烫烫的,鲜而不腻。吃一口,松松的,鸡肉肉感细嫩。难怪这么多人喜欢这的鸡汤,是没选错。特别是这冬日里,看着外面寒风阵阵,这店里却是暖意浓浓,幸福啊!

    在这里,你有很多选择。鸡粥、炒鸡杂、米粉鸡都很不错。我可是都各店了一份,忍不住尝了个遍。

    等我们走的时候,虽然等位的少了,却依旧有很长的队伍在排着。出了门,发现这家店的玻璃上写着“24小时营业”。所以,够贴心哦!


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